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中央廚房設(shè)備
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- 壽司類
聯(lián)系人:劉先生
電話:0523-85111186
手機:18961099766
網(wǎng)址:38aij.com
地址:江蘇省靖江市建安路18號
MK-104海苔卷切片落地型
概述:本機采用不銹鋼制,符合衛(wèi)生標準,精心設(shè)計,拆卸重組簡易,清洗容易,沒殘渣存留衛(wèi)生的煩惱。
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18961099766詳細信息
海苔卷切片機零件說明
注意事項
1. 開機前請先將刀片清絜干凈,并擦上一點食物油。
2. 查看所要切的海苔卷大小,并調(diào)整升降壓板至所需的高度。
3. 必須注意開關(guān)的位置,若是開啟自動開關(guān),則切完后一定要將開關(guān)關(guān)起來,預(yù)防危險。
4. 必須注意海苔切片推粘板旁邊的鐵片縫間是否塞滿雜物,使得鐵片擴大,應(yīng)馬上清除,以免操作時不順。
5. 每日工作完畢后,必須將刀框升降軸清干凈,且擦上一點潤滑油,以便刀割時順暢。
6. 每星期必須檢查機架內(nèi)是否有雜物,并查看是否有老鼠、蟑螂之類,需清除干凈。因為老鼠會破壞電線及開關(guān),因而產(chǎn)生火花,較容易發(fā)生危險,必須特別注意。
7. 機架輪子必須一個月加一次油,預(yù)防卡死。
海苔卷切片機操作說明
刀片更換方法
清洗方法
機器設(shè)備保養(yǎng)事項
設(shè)備名稱:海苔卷切片機
1. 檢查刀框固定螺絲是否鎖緊。 (D保養(yǎng))
2. 升降軸需定期加油保養(yǎng)。 (M保養(yǎng))
3. 檢查泵浦固定螺絲是否鎖緊。 (D保養(yǎng))
4. 檢查油位并定期加油。 (M保養(yǎng))
5. 檢查電線是否破損。 (W保養(yǎng))
6. 檢查皮帶松緊度。 (M保養(yǎng))
7. 定期研磨刀片。 (W保養(yǎng))
8. 檢查刀片松緊螺絲是否鎖緊。 (D保養(yǎng))
9. 刀框升降滑輪需定期加耐磨黃油。(M保養(yǎng))
D 保養(yǎng):日保養(yǎng)
W保養(yǎng):周保養(yǎng)
M 保養(yǎng):月保養(yǎng)
技術(shù)參數(shù):
尺 寸:680*320*1000(mm)
電 壓:220V
功 率:0.375Kw
海苔尺寸:190*210(mm)
切片成品規(guī)格:9刀8片式(訂制品)
產(chǎn) 量:200-300條/H
主要用途:
適用于壽司店。
功能特點:
本機采用不銹鋼制,符合衛(wèi)生標準,精心設(shè)計,拆卸重組簡易,清洗容易,沒殘渣存留衛(wèi)生的煩惱。
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