外形尺寸	(加高)L1150xW550xL1255mm
外形尺寸	(ㄧ般)L1165×W500×H1060 mm
重　　量	150kg
	球根類	葉菜類
能　　力	450-600kg/小時	150-300kg/小時
形　　狀	切厚、薄片、切四角絲、切圓絲、切條、切角塊、切斜片	切珠、切斷、切長短均可調整
用　　途	切蘿卜、馬鈴薯、芋類、地瓜、竹筍、洋蔥、瓜類、茄子等	切長條狀蔥、大蒜、韮黃、芹菜、高麗菜、大白菜
切斷尺寸		0-30mm
動　　力	電壓：AC220V單相馬力：1HP 頻率：50-60HZ 或依客戶指定【注一】	電壓：AC220V單相馬力：交流1HP刀片馬力交流1/2HP輸送頻率：50-HZ

【注一】：客戶可指定之動力是指單相交流110V、單相交流220V、
三相交流220V、三相交流380V

多功能切菜機零件說明

機器設備操作程序

開機步驟：
1.先將調速器歸零。
　 2.清除輸送帶內的雜物。
3.開啟葉菜類搖頭開關，并刀片輸送帶調整適當?shù)拈L度 (依輸送帶的速度決定切出產(chǎn)的長度)，把蔬菜放在輸送帶上即可切削。
4.開啟球根類搖頭開關，即可投入食品。

關機步驟：
1.讓輸送帶運轉，用水沖洗上下輸送帶，清洗完畢后將搖頭開關關閉，即可清洗刀片。
2.將球根類搖頭開關往下壓(OFF)。

注意事項

1. 使用葉莖前必須校正輸送帶、安全開關、門扣、
2. 球根類刀片必須用固定螺絲鎖緊及裝好。
3. 固定刀盤螺絲，在取下刀盤清洗后應擦干。
4. 調速器使用完畢后必須要將調速器調整至0。
5. 機械固定好之前應先將地線裝好。
6. 葉菜類產(chǎn)品在放入輸送帶之前不可太大或太大把，高度應在輸送帶的皮帶下方為準。
7. 球根類產(chǎn)品應以一顆而不可太大或是太多，應與投入口口徑來配合。

多功能切菜機操作說明

清洗方法

機器設備保養(yǎng)事項

檢查葉莖類的刀軸心是否松動。 ( M 保養(yǎng) )
檢查刀片是否有磨損，應拆下來磨。 ( M 保養(yǎng) )
檢查門扣及門后鈕是否牢固。 ( W 保養(yǎng) )
檢查輸送皮帶是否校正平衡。 ( W 保養(yǎng) )
輸送帶傳動軸應定期加潤滑油。 ( W 保養(yǎng) )
輸送帶傳動齒輪、鏈條應定期加潤滑油。 ( M 保養(yǎng) )
輸送帶、刀片、馬達的碳刷應檢查軸承并定期加潤滑油。 ( M 保養(yǎng) )
葉菜類刀片傳動軸應定期加潤滑油。 ( W 保養(yǎng) )
葉菜類刀片的傳動馬達皮帶松緊應調整。( M 保養(yǎng) )
球根類傳動軸應定期加潤滑油，并檢查是有松動。( W 保養(yǎng) )
檢查球根類傳動軸的卡鎖是否脫落，須焊死( M 保養(yǎng) )
檢查球根類固定刀盤螺帽、螺絲是否損害應更換。( W 保養(yǎng) )
傳動鏈條的固定軸承應定期加黃油。 ( W 保養(yǎng) )
球根類片刀、切丁刀應定期研磨。 ( W 保養(yǎng) )
機臺輪子應定期加潤滑油。 ( W 保養(yǎng) )
檢查調速器的電源線是否破損，螺絲是否有松動的現(xiàn)象。 (W 保養(yǎng) )

D：日保養(yǎng)
W：周保養(yǎng)
M：月保養(yǎng)

故障排除

失常故障	可能原因	排除方式
刀片不運轉	安全門插銷沒有對準、安全開關套管沒有接觸到安全開關、調速器故障	對準安全開關插管即可，更換調速器
刀片輸送帶不走	電源線脫落或無電來、變頻器亂碼	檢查電源線并固定好，關掉總開關，從新歸零再打開一次即可
輸送帶有異聲	鏈條生銹、軸承失油	應加油保養(yǎng)，更換軸承
輸送帶偏左偏右	輸送帶太松、輸送帶軸承固定套損害	調整左右螺絲并固定好，將輸送帶方向對正，更換軸承
刀片有晃動、異聲	刀片軸芯軸承失油	應將刀片軸芯軸承加油保養(yǎng)或更換之
機械不運轉	開關損害，刀盤卡死，沒裝好，皮帶松脫，電線脫落	檢查線路，拆下刀盤，調整皮帶
切絲有片狀不成規(guī)則	絲刀有損害，絲刀太短，刀片不尖	更換刀盤，拆下片刀磨利絲刀用金鋼挫刀磨利