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水果處理專題
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預(yù)煮機(jī)
概述:預(yù)煮機(jī),該設(shè)備是專門用于水果等物料進(jìn)行蒸煮軟化、滅酶、殺青等。預(yù)煮機(jī)在果蔬加工中,屬于原料預(yù)處理設(shè)備之一,多用于桃、杏等水果在進(jìn)行去核及打漿前軟化及滅酶。
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預(yù)煮機(jī),該設(shè)備是專門用于水果等物料進(jìn)行蒸煮軟化、滅酶、殺青等。預(yù)煮機(jī)在果蔬加工中,屬于原料預(yù)處理設(shè)備之一,多用于桃、杏等水果在進(jìn)行去核及打漿前軟化及滅酶。
預(yù)煮機(jī)設(shè)備特點(diǎn):
1.蒸汽預(yù)煮,效果好;2.預(yù)煮機(jī)機(jī)可連續(xù)進(jìn)料、蒸煮和出料,電機(jī)配備先進(jìn)電機(jī)可無級(jí)調(diào)速,融合與整套生產(chǎn)線,效率高;
3.該設(shè)備可以自動(dòng)溫控,蒸煮的溫度和時(shí)間可以按照物料的品種和加工工藝進(jìn)行調(diào)整;
4.該設(shè)備采用SUS304不銹鋼制造,達(dá)到食品級(jí)要求,衛(wèi)生。
水果罐頭生產(chǎn)線、蘑菇罐頭生產(chǎn)線、雞肉罐頭生產(chǎn)線等罐頭機(jī)械常常會(huì)配置預(yù)煮機(jī)做原料處理設(shè)備。
產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于超市、賓館、餐飲、休閑、娛樂、醫(yī)院、教育等場所。
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