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中央廚房設(shè)備
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聯(lián)系人:劉先生
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地址:江蘇省靖江市建安路18號(hào)
BM-110萬能細(xì)切機(jī)
概述:本機(jī)附有多動(dòng)輪及安全開關(guān)設(shè)置,不占用空間,產(chǎn)品粗細(xì)度可隨客戶需求,操作簡(jiǎn)單是食品加工業(yè)必備利器。
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18961099766詳細(xì)信息
規(guī)格說明
規(guī)格 |
重量 |
電源 |
電力 |
現(xiàn)有數(shù) |
水量L/H |
|||
L |
W
|
H
|
(kg) |
(v1?) |
(HP) |
數(shù)量 |
電力總和 (HP)
|
(kg) |
770 |
600 |
800 |
96 |
220 |
1/2 |
1 |
1/2HP |
50 |
可細(xì)切,粗、細(xì)可任意控制。
適合:包子,餃子,素食,肉卷,漢堡,西餐業(yè)等。
萬能細(xì)切機(jī)零件說明
機(jī)械設(shè)備操作程序表
開機(jī)步驟:
1. 掀開蓋子將轉(zhuǎn)盤內(nèi)雜物清除。
2. 將插頭插入電源。
3. 打開電源開關(guān)。
4. 將菜料投入轉(zhuǎn)盤內(nèi)作業(yè)。
1. 關(guān)閉電源開關(guān)。
2. 用水清洗轉(zhuǎn)盤,請(qǐng)勿直接清洗開關(guān)及刀片軸芯。
3. 清洗完后必須將轉(zhuǎn)盤擦干。
2. 手部切勿伸入蓋子內(nèi)。
3. 作業(yè)中物品如溢滿1分高,微動(dòng)開關(guān)自動(dòng)停止然后將把手往下輕壓,即可恢復(fù)正常操作。
4. 停止使用時(shí)將插頭拔出?! ?/span>
5. 刀片不可直接碰撞到硬物。
6. 轉(zhuǎn)盤不可撞到硬物或墻壁,預(yù)防變形及刀片受損。
萬能細(xì)切機(jī)操作說明
清洗方法
機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)事項(xiàng)表
設(shè)備名稱:萬能細(xì)切機(jī) |
1. 檢查安全開關(guān)是否有反應(yīng)。 (D 保養(yǎng)) 2. 轉(zhuǎn)盤與防護(hù)蓋是否有摩擦,需調(diào)整間隙。(D 保養(yǎng)) 3. 開關(guān)是否有漏電,馬達(dá)電線是否有破損。(W保養(yǎng)) 4. 檢查刀片軸承有無異聲。 (W 保養(yǎng)) 5. 刀片需常研磨。 (W 保養(yǎng)) 6. 馬達(dá)需檢查是否有起動(dòng)不順,需換里面的起動(dòng)片。 (M 保養(yǎng)) 7. 馬達(dá)皮帶檢查松緊。 (M 保養(yǎng)) 8. 減速箱是否有異聲。 (M 保養(yǎng))
D 保養(yǎng):日保養(yǎng) W保養(yǎng):周保養(yǎng) M 保養(yǎng):月保養(yǎng) A 保養(yǎng):年保養(yǎng) |
故障排除
失常故障 |
可能原因 |
排除方式 |
機(jī)械不走 |
電源線斷掉,安全開關(guān)無接觸到,起動(dòng)片不靈活 |
更換電源線,把蓋子蓋好,換掉馬達(dá)起動(dòng)片 |
刀軸芯異常 |
刀片晃動(dòng) |
更換軸承油封 |
馬達(dá)起動(dòng)異常 |
馬達(dá)電線之起動(dòng)片故障 |
更換電線起動(dòng)片 |
技術(shù)參數(shù):
尺 寸:770*600*800(mm)
電 壓:220V 50HZ
產(chǎn) 量:6L/次
機(jī)器重量:凈重96kg毛重140kg
功 率:0.75KW
主要用途:
適用于包子、餃子、素食、肉卷、漢堡、西餐業(yè)等。
功能特點(diǎn):
本機(jī)附有多動(dòng)輪及安全開關(guān)設(shè)置,不占用空間,產(chǎn)品粗細(xì)度可隨客戶需求,操作簡(jiǎn)單是食品加工業(yè)必備利器。
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