外形尺寸	(加高)L1150xW550xL1255mm
外形尺寸	(ㄧ般)L1165×W500×H1060 mm
重　　量	150kg
	球根類	葉菜類
能　　力	450-600kg/小時	150-300kg/小時
形　　狀	切厚、薄片、切四角絲、切圓絲、切條、切角塊、切斜片	切珠、切斷、切長短均可調(diào)整
用　　途	切蘿卜、馬鈴薯、芋類、地瓜、竹筍、洋蔥、瓜類、茄子等	切長條狀蔥、大蒜、韮黃、芹菜、高麗菜、大白菜
切斷尺寸		0-30mm
動　　力	電壓：AC220V單相馬力：1HP 頻率：50-60HZ 或依客戶指定【注一】	電壓：AC220V單相馬力：交流1HP刀片馬力交流1/2HP輸送頻率：50-HZ

【注一】：客戶可指定之動力是指單相交流110V、單相交流220V、
三相交流220V、三相交流380V

多功能切菜機零件說明

機器設(shè)備操作程序

開機步驟：
1.先將調(diào)速器歸零。
　 2.清除輸送帶內(nèi)的雜物。
3.開啟葉菜類搖頭開關(guān)，并刀片輸送帶調(diào)整適當(dāng)?shù)拈L度 (依輸送帶的速度決定切出產(chǎn)的長度)，把蔬菜放在輸送帶上即可切削。
4.開啟球根類搖頭開關(guān)，即可投入食品。

關(guān)機步驟：
1.讓輸送帶運轉(zhuǎn)，用水沖洗上下輸送帶，清洗完畢后將搖頭開關(guān)關(guān)閉，即可清洗刀片。
2.將球根類搖頭開關(guān)往下壓(OFF)。

注意事項

1. 使用葉莖前必須校正輸送帶、安全開關(guān)、門扣、
2. 球根類刀片必須用固定螺絲鎖緊及裝好。
3. 固定刀盤螺絲，在取下刀盤清洗后應(yīng)擦干。
4. 調(diào)速器使用完畢后必須要將調(diào)速器調(diào)整至0。
5. 機械固定好之前應(yīng)先將地線裝好。
6. 葉菜類產(chǎn)品在放入輸送帶之前不可太大或太大把，高度應(yīng)在輸送帶的皮帶下方為準(zhǔn)。
7. 球根類產(chǎn)品應(yīng)以一顆而不可太大或是太多，應(yīng)與投入口口徑來配合。

多功能切菜機操作說明

清洗方法

機器設(shè)備保養(yǎng)事項

檢查葉莖類的刀軸心是否松動。 ( M 保養(yǎng) )
檢查刀片是否有磨損，應(yīng)拆下來磨。 ( M 保養(yǎng) )
檢查門扣及門后鈕是否牢固。 ( W 保養(yǎng) )
檢查輸送皮帶是否校正平衡。 ( W 保養(yǎng) )
輸送帶傳動軸應(yīng)定期加潤滑油。 ( W 保養(yǎng) )
輸送帶傳動齒輪、鏈條應(yīng)定期加潤滑油。 ( M 保養(yǎng) )
輸送帶、刀片、馬達(dá)的碳刷應(yīng)檢查軸承并定期加潤滑油。 ( M 保養(yǎng) )
葉菜類刀片傳動軸應(yīng)定期加潤滑油。 ( W 保養(yǎng) )
葉菜類刀片的傳動馬達(dá)皮帶松緊應(yīng)調(diào)整。( M 保養(yǎng) )
球根類傳動軸應(yīng)定期加潤滑油，并檢查是有松動。( W 保養(yǎng) )
檢查球根類傳動軸的卡鎖是否脫落，須焊死( M 保養(yǎng) )
檢查球根類固定刀盤螺帽、螺絲是否損害應(yīng)更換。( W 保養(yǎng) )
傳動鏈條的固定軸承應(yīng)定期加黃油。 ( W 保養(yǎng) )
球根類片刀、切丁刀應(yīng)定期研磨。 ( W 保養(yǎng) )
機臺輪子應(yīng)定期加潤滑油。 ( W 保養(yǎng) )
檢查調(diào)速器的電源線是否破損，螺絲是否有松動的現(xiàn)象。 (W 保養(yǎng) )

D：日保養(yǎng)
W：周保養(yǎng)
M：月保養(yǎng)

故障排除

失常故障	可能原因	排除方式
刀片不運轉(zhuǎn)	安全門插銷沒有對準(zhǔn)、安全開關(guān)套管沒有接觸到安全開關(guān)、調(diào)速器故障	對準(zhǔn)安全開關(guān)插管即可，更換調(diào)速器
刀片輸送帶不走	電源線脫落或無電來、變頻器亂碼	檢查電源線并固定好，關(guān)掉總開關(guān)，從新歸零再打開一次即可
輸送帶有異聲	鏈條生銹、軸承失油	應(yīng)加油保養(yǎng)，更換軸承
輸送帶偏左偏右	輸送帶太松、輸送帶軸承固定套損害	調(diào)整左右螺絲并固定好，將輸送帶方向?qū)φ鼡Q軸承
刀片有晃動、異聲	刀片軸芯軸承失油	應(yīng)將刀片軸芯軸承加油保養(yǎng)或更換之
機械不運轉(zhuǎn)	開關(guān)損害，刀盤卡死，沒裝好，皮帶松脫，電線脫落	檢查線路，拆下刀盤，調(diào)整皮帶
切絲有片狀不成規(guī)則	絲刀有損害，絲刀太短，刀片不尖	更換刀盤，拆下片刀磨利絲刀用金鋼挫刀磨利