24小時咨詢熱線:
18961099766- 熱門搜索: 大型榨汁機,芒果打漿機,螺旋榨汁機
中央廚房設備
- 蔬菜類
- 肉類
- 烹煮類
- 米飯類
- 包裝類
- 烘培類
- 清理類
- 壽司類
聯(lián)系人:劉先生
電話:0523-85111186
手機:18961099766
網(wǎng)址:38aij.com
地址:江蘇省靖江市建安路18號
RC-90S萬能炒食機
概述:1、獨特設計攪拌翼,更換簡便功能多,使用范圍廣。 2、特殊內鍋制造培炒均勻,能將菜肴炒出色香味俱全。 3、本機設有停電瓦斯,自動開關,電子控制無段速,任意速度調節(jié),正逆方向自動變換。
咨詢熱線:
18961099766詳細信息
規(guī) 格 說 明
規(guī)格 |
重量 |
電源 |
電力 |
現(xiàn)有數(shù) |
水量L/H |
|||
L |
W
|
H
|
(kg) |
(V3?) |
(HP) |
數(shù)量 |
電力總和 (HP) |
(kg) |
2200 |
1550 |
1950 |
530 |
380 |
1 |
2 |
2 |
50 |
萬能炒食機零件說明
機器設備操作程序表
開機步驟:
1. 先選擇攪拌翼。
2. 扭開儀表前電源開關,再轉開總開關。
3. 調整轉速至所需轉速,將上升下降調好角度。
4. 設定溫度,轉開前排、中排、后排火開關(全開),再轉開點火開關,須注意點火著后,中間小火會跟著,幾秒中內大火就會自動打開并加熱。
5. 接著倒入油或水,放入佐料與炒料一起混合炒燴。
6. 炒食中如覺得火太大,均可開小一點,同時溫度在達到設定溫度時,瓦斯會自動關掉左右火, 只剩中間小火在著;若未達設定溫度時,左右火會自動打開,再開始加熱,如果需要加熱快一點,均可將蓋子蓋上。
7. 將炒好的食品升降降在適當角度,再轉反轉開關,即可將食品排出。
關機步驟:
1. 首先關掉瓦斯開關,再將水倒入轉鍋清洗。
2. 關掉調速器,將鍋內的水排出,鍋面要向下,再關閉電源開關,讓水自然流干。
2.檢查轉鍋運轉是否正常。
3.檢查點火器是否被水沖到,或點火間隙是否移動,必須調好。
4.開機前請先試是否能上升下降,若方向錯誤,則表示馬達轉向錯誤,請把R.S.T電源交換之,一直到能啟降正確方向為止。
5.不可以用水沖洗外部之保溫壁及加熱電源處,控制箱體儀表機件部位。
6.勿使用硬質材料擦拭,且不可把水油物往鍋外的爐火處濺,預防日后爐嘴阻塞,造成危險或燃燒不全。
點火啟動球閥開關說明
清洗方法
機器設備保養(yǎng)事項
設備名稱:萬能炒食機 |
1. 檢查控制箱開關是否有松落。 (D 保養(yǎng)) 2. 檢查瓦斯配管之電磁閥線路是否正常。 (M 保養(yǎng)) 3. 檢查炒鍋轉動時是否異常。 (D 保養(yǎng)) 4. 檢查支撐輪及鏈條并定期加油。 (M 保養(yǎng)) 5. 檢查炒鍋燃燒爐點火是否正常。 (M 保養(yǎng)) 6. 檢查炒鍋燃燒爐噴火頭是否堵塞。 (M 保養(yǎng)) 7. 檢查上升下降是否正常。 (W 保養(yǎng)) 8. 檢查皮帶松緊度。 (A 保養(yǎng)) 9. 檢查減速箱并定期加油。 (A 保養(yǎng)) 10. 溫度表升溫不正常,檢查回轉鍋接頭線路。 (A 保養(yǎng))
D 保養(yǎng):日保養(yǎng) W 保養(yǎng):周保養(yǎng) M 保養(yǎng):月保養(yǎng) A 保養(yǎng):年保養(yǎng) |
故障排除
失 常 故 障
可 能 原 因
排 除 方 式
無法正常運轉。
電壓異常狀況已經進入自動保護范圍。
此時打開控制箱體變頻器微電腦顯示窗LED會顯示英文字,讀紀錄。
先將總電源開關關掉帶顯示窗英文完全消失后,大約五秒后再打開電源開關。
瓦斯母火無法點燃,蜂鳴器會響。
瓦斯氣已用盡,已無瓦斯或噴嘴開火處可能阻塞,輸送瓦斯管路不通等,ITT電子點火器已故障。
檢查瓦斯已開啟,噴嘴是否阻塞。
開電源時,電池閥是否有卡一聲;否則檢查一條點火線及一條感應線是否插妥了。
檢查點火棒是否松動,距離開火處是否太近或太遠。
檢查線、開關、點火棒是否附著肉絲或雜物。
加溫時,溫度過高。
無法加溫至設定值。
火力開得太大。
瓦斯桶內壓力不足。
瓦斯噴嘴以長久阻塞。
控制火力開關。
檢查瓦斯壓力或疏通噴嘴。
調速器無法控制。
線落或短路。
調速器故障、變頻器失常。
查明線路。
變換調速器或變頻器。
定時自動轉向選擇故障。
電線脫落,雙定時故障。
查明線路,變換雙定時器。
炒鍋無法升降。
欠相、馬達燒毀、電源脫落。
查相、檢查馬達、檢查線路。
技術參數(shù):
尺 寸:2200*1550*1950(mm)
電 壓:220V
瓦 斯:LPG.67.4Kw 58000kcal/h
瓦斯炒鍋:直徑290CN長度90CN
重 量:530kg
炒野菜產量:30-34Kg/150-170人份
炒飯/炒面產量:6-8分鐘/35-60Kg
主要用途:
炒飯、炒菜、炒米粉、炒面、燜煮、紅燒各種肉制品、排骨、豬腳、牛腩等。
功能特點:
1、獨特設計攪拌翼,更換簡便功能多,使用范圍廣。
2、特殊內鍋制造培炒均勻,能將菜肴炒出色香味俱全。
3、本機設有停電瓦斯,自動開關,電子控制無段速,任意速度調節(jié),正逆方向自動變換。
4、電子自動點火控溫,需要熱度任意調節(jié),使用安全。外殼適用特殊保溫棉,節(jié)省許多煤氣。
5、臺座全不銹鋼制成,美觀耐用,物料進出口高低可依180度作業(yè)人員任意選用,定時裝配,適用方便。
- 上一篇:BMB-117-9九槽蒸汽煮面機
- 下一篇:H-5蒸汽夾層鍋
-
18961099766
-
微信二維碼
-
回到頂部