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水果處理專(zhuān)題
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橙子榨汁機(jī)
概述:本設(shè)備的主要構(gòu)件是螺旋,螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減小,當(dāng)物料被螺旋推進(jìn)時(shí),因螺旋腔體積的縮小,形成對(duì)物料的壓榨。
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18961099766詳細(xì)信息
產(chǎn)品型號(hào)、名稱(chēng)
用途及適用范圍
1、用于壓榨菠蘿、蘋(píng)果、梨等水果。
2、用于壓榨桑椹、葡萄、桔子、橙等漿果。
3、用于壓榨西紅柿、生姜、芹菜等蔬菜。
設(shè)備結(jié)構(gòu)、工作原理(見(jiàn)第3頁(yè)附圖)
1、榨汁機(jī)部件
結(jié)構(gòu):
由前支座、進(jìn)料斗、螺旋、過(guò)濾網(wǎng)、盛汁器、后支座、出渣槽等零件組成,螺旋主軸左端支承于滾動(dòng)軸承座內(nèi),右端支承于手輪軸承座中,電動(dòng)機(jī)通過(guò)一對(duì)三角皮帶輪驅(qū)動(dòng)螺旋進(jìn)行工作。
工作原理:
本設(shè)備的主要構(gòu)件是螺旋,螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減小,當(dāng)物料被螺旋推進(jìn)時(shí),因螺旋腔體積的縮小,形成對(duì)物料的壓榨。
螺旋主軸的轉(zhuǎn)動(dòng)方向從進(jìn)料斗向渣槽方向看去,為順針時(shí)方向。原料加入進(jìn)料斗中,在螺旋的推進(jìn)下受壓,其壓榨的汁液通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)流入底部的盛汁器,而廢料則通過(guò)螺旋及調(diào)壓頭的錐形部分之間形成的空隙排出,調(diào)壓頭沿軸向的移動(dòng)可調(diào)整空隙的大小。用手順時(shí)針(從設(shè)備的出渣槽向進(jìn)料斗看)轉(zhuǎn)運(yùn)手輪軸承座時(shí),調(diào)壓頭向左,空隙即縮小,反之則空隙變大。改變空隙的大小,即調(diào)整出渣的阻力,即可改變出汁率,但如果空隙過(guò)小,在強(qiáng)力擠壓下,部分渣的顆粒會(huì)和汁一起通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)被擠出,盡管出汁增加,但汁的質(zhì)量相對(duì)下降,空隙的大小應(yīng)視用戶(hù)具體工藝要求而定。
2、破碎機(jī)部件
該機(jī)主要由:進(jìn)料斗、破碎部件、支架、出料斗、傳動(dòng)部件等組成,接觸物料部件由不銹鋼制造。
工作原理:飛刀繞自身軸線(xiàn)在固定不動(dòng)的底刀間隙內(nèi)旋轉(zhuǎn),從而使果蔬破碎,轉(zhuǎn)子上有四組飛刀,底刀為一組,視果蔬種類(lèi)不同,出料斗有斗式和管式兩種型式。在進(jìn)料斗上部加上緩沖裝置,可得到粒度更細(xì)的物料。
操作及維護(hù)
1、操作
當(dāng)一次啟動(dòng)榨汁機(jī)時(shí),應(yīng)調(diào)整壓頭使環(huán)狀間隙達(dá)到頂,其后間隙逐漸減小,達(dá)到工藝要求后,再用制動(dòng)器固定手輪軸承座位置。
啟動(dòng)破碎機(jī)前應(yīng)檢查機(jī)器內(nèi)有無(wú)異物,控制進(jìn)料數(shù)量。
2、維護(hù)
在每班之后必須用水和刷子洗刷過(guò)濾網(wǎng)。如果過(guò)濾含纖維較多之果汁,須視生產(chǎn)情況,間增一次洗網(wǎng),在壓榨完畢之后用熱水清洗全部機(jī)器。
在各潤(rùn)滑點(diǎn),每星期加注潤(rùn)滑油一次。
1、果汁處理量:1.5噸/小時(shí)。
2、壓榨螺旋直徑:Φ175毫米。破碎機(jī)轉(zhuǎn)子直徑Φ190毫米
3、螺旋轉(zhuǎn)速:400轉(zhuǎn)/分。破碎機(jī)轉(zhuǎn)速310轉(zhuǎn)/分
4、過(guò)濾網(wǎng)孔徑:0.6毫米。
5、榨汁機(jī)電機(jī)功率:4千瓦。破碎機(jī)功率1.5千瓦
6、設(shè)備重量:約300公斤。
7、外形尺寸:1860×450×1340毫米。
產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于超市、賓館、餐飲、休閑、娛樂(lè)、醫(yī)院、教育等場(chǎng)所。
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