技術參數(shù)：

桶    長：960mm 

入料口徑：350mm

高    度：1230mm

長    度：1407mm

寬    度：860Lmm

主要用途：

利用物理沖擊原理，使肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，以達到按摩、腌制的作用。適用于小型肉制品、酒店、食堂、學校、冷凍食品、水產食品、調理食品使用。

功能特點：

物料肉在真空狀態(tài)下，通過螺旋槳葉的循環(huán)按摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進肌肉纖維蛋白的溶解和提取、提高產品質量，降低蒸煮損失。經過滾揉工藝，可以縮短腌制時間，改善肉品品質。

全體機不銹鋼，不生銹易清洗

無段式控制系統(tǒng)，可隨肉品需求控制轉速

按摩時間自動控制系統(tǒng)。